Zinc
El zinc es de gran importancia económica, ya que está involucrado en múltiples procesos metabólicos del organismo animal como: el crecimiento celular, producción de proteínas, equilibrio del Sistema inmune, funcionamiento del cerebro, a demás de mejorar la reproducción evitado abortos, permite un adecuado crecimiento testicular, disminuye muertes de las madres por anorexia después del parto y la mortalidad en recién nacidos, y en animales de engorda mejora la ganancia de peso.
El zinc es un mineral esencial en plantas, animales y humanos. Está relacionado con múltiples procesos metabólicos. La cisteína favorece la absorción de este mineral, el cual es transportado a través de las células intestinales. Según (Cashman, 2006), menciona que las reservas del zinc son depositadas en el músculo, huesos y otros tejidos del cuerpo, en humanos el 30% se deposita en los huesos, por lo que juega un papel importante en la síntesis de ácido nucleico, transcripción y traducción de algunas enzimas que participan en una amplia gama de actividades metabólicas en los huesos.(Según King, 2000), argumenta que la bese del ADN está determinada por un átomo de zinc. La vinculación del átomo inicia el proceso de transcripción y la expresión génica. El zinc también interviene en los receptores hormonales, incluyendo los estrógenos, la testosterona y vitamina D.
Causa que provocan las deficiencias de zinc en ovejas
Interacción con otros elementos (Cobre, Calcio, fósforo, Cadmio).Una inadecuada alimentación durante el último tercio de gestación, a demás en este periodo los requerimientos de zinc son más altos por el feto y la madre.Excesos de fibra en la dieta y una deficiente suplementación de zinc.
Signos de deficiencias de zinc en ovejas
La deficiencia de zinc en los corderos se traduce en una falta de apetito, lento crecimiento, deslizamiento de la lana, despigmentación de los ojos, hinchazón de pezuñas, exceso de salivación, depresión, reducción del crecimiento testícular y de la espermatogénesis en machos.En ovejas en el último tercio de gestación y las primeras seis semanas de lactancia, induce la muerte, debido a la excesivas pérdidas de peso.Mayor mortalidad de corderos al nacimiento.La anorexia, reduce la secreción de la hormona liberadora de las gonadotropinas (GnRH). Provocando infertilidad prolongada, retraso del crecimiento intrauterino, muerte embrionaria o fetal y reduce la prolificidad al parto.En recién nacidos provoca desordenes en el esqueleto y mayor incidencia de diarreas.
Cashman., K. D. 2006. Milk minerals (including trace elements) and bone health. International Dairy Journal, 16:1389–1398.
King., J. C. 2000. Determinants of maternal zinc status during pregnancy. Am J Clin Nutr, 71:1334S–43S.
